河北省食检院获批市场监管总局食品安全监管技术研究项目
近日，河北省食检院申报的《薯类和膨化食品生产企业监督检查要点及检查指南》项目获市场监管总局批准立项。
薯类和膨化食品作为大众广受欢迎的休闲零食，其质量安全直接关系到消费者的饮食健康。该项目将在总局食品生产经营安全监督管理司指导下，系统梳理我国薯类和膨化食品生产环节的法律法规、规章、标准及规范性文件，全面摸排行业生产行为和监管现状，深入剖析主要问题及食品安全风险，并起草配套检查指南。指南出台后将为基层监管人员提供一份“手边书”式的实操手册，有效解决检查中“查什么、怎么查、怎么判”的问题，推动薯类和膨化食品生产监管向标准化、精细化迈进。
河北省食检院将充分发挥作为总局食品抽检技术服务机构的优势，把标准制修订和监管技术研究的深厚积累转化为指南编制的扎实成果，持续为基层监管赋能，为构建科学高效的食品安全监管体系提供技术支撑。
